Fuadi_madai

30 Januari 2021 Pindang Tewel Pindang tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Biasanya ditambah sayuran lain seperti daun melinjo,daun singkong dan terong. Pada resep kali ini, saya akan membuat pindang tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur dan Jawa tengah bagian timur. • Sejarah Pindang Tewel Masakan tersebut merupakan bagian dari dua kata yakni pindang serta tewel, pindang yang berarti "ikan atau jenis tumbuhan vegetarian yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama. Sedangkan Tewel adalah nangka muda yang dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti gudeg, sego tewel, pindang Tewel ataupun yang lainnya.nama lain ialah cecek ,gori. Masakan tewel sangat berkaitan dengan kehidupan kesederhanaan masyarakat pedesaan yang proses pembuatannya sangat mudah dan bahan yang didapat mudah dicari di daerah pelosok desa. pada zaman dahulu buah nangka sangat melimpa